Hitze und Trockenheit lassen die Perspektiven für die diesjährige Weizenernte in Marokko weiter schrumpfen. Angesichts des zu erwartenden 17-Jahres-Tiefs sind neue Rekorde bei den Importen unvermeidlich.

Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella – die Nachfrage nach vegetarischen oder veganen Fleischersatzprodukten nimmt weiter zu. Der Wert von konventionellem Fleisch ist 80 Mal so hoch wie der von Fleischersatzprodukten.

 

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